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L'Agriturismo Iervasciò ci ha ospitato nella serata di San Martino 11 Novembre 2009. Durante la cena abbiamo potuto assaporare i veri piatti di una volta. Partendo dagli affettati di produzione propria, al formaggio, fino ad arrivare ai fegatelli....una squisitezza. Due le specialità che difficilmente mangerete da qualche altra parte, i TACCU' (tipica pasta contadina del posto) condita con legumi di stagione, ed infine il saporitissimo arrosto. Una selezione di carne cotta rigorosamente nel forno a legna. L'ospitalità del gestore e del cuoco, fanno capire come i loro piatti prendono forma, dalla loro (permettetemi) semplicità. Voto Finale attribuito dalla nostra associazione scrutinando le pagelle di valutazione : 7 1/2
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